۸ راز موفقیت که لازم است بدانید

چرا مردم موفق می شوند؟ آیا باهوش بودن یا خوش شانس بودن دلیل موفقیت این افراد است؟ «ریچارد سنت جان» هیچ یک از این دو عامل را دلیل موفقیت نمی داند. در حقیقت این سخنران، موفقیت را در زمان انجام کاری که به آن عشق می ورزید، به دست آورده است. چرا مردم موفق می شوند؟ آیا باهوش بودن یا خوش شانس بودن دلیل موفقیت این افراد است؟ «ریچارد سنت جان» هیچ یک از این دو عامل را دلیل موفقیت نمی داند. در حقیقت این سخنران، موفقیت را در زمان انجام کاری که به آن عشق می ورزید، به دست آورده است.
او بیش از یک دهه از عمرش را به مطالعه، بررسی و تحلیل داستان های موفقیت افراد مختلف گذرانده است. حاصل فعالیت های گسترده او در هشت کلمه جادویی، سه دقیقه شگفت انگیز و یک کتاب موفق خلاصه می شود.
جرقه این پروژه در هواپیما و بو سوالی که یکی از مسافران درباره دلایل واقعی موفقیت از او پرسید، زده شد و همین پرسش باعث شد ریچارد ۱۰ سال از عمرش را به بررسی فرآیند موفقیت و مصاحبه با بیش از ۵۰۰ فرد بسیار موفق در حوزه های مختلف اختصاص دهد.
او ابتدا دلایل موفقیت این افراد را از آنها جویا شد و سپس با بررسی و تحلیل پاسخ های دریافتی، داده های به دست آمده را در پایگاه داده های منظم گردآوری کرد و در نهایت توانست هشت ویژگی مشترک افراد موفق را شناسایی کند.
او بر همین اساس کتاب پرفروش و موفق «هشت نکته برای عالی بودن» را منتشر کرد که در واقع این کتاب گنجینه ای ارزشمند از راه های موفقیت افراد بسیار موفق است.
ریچارد با نگارش و انتشار این کتاب، این رازهای طلایی را با خوانندگان به اشتراک می گذارد. این رازها به مخاطبان کمک می کند تا در مسیری که در پیش گرفته اند، موفق شوند و به هدف خود که ممکن است راه اندازی کسب و کار، تغییر جهان، رهایی از فقر، تشکیل خانواده، آموزش فرزندان و ... باشد دست یابند.
این کتاب حس اعتماد به نفس افراد را تقویت کرده و توانمندی های بالقوه و بالفعل آنها را شناسایی می کند. در ادامه، متن سخنرانی شگفت انگیز سه دقیقه ای ریچارد سنت جان را می خوانید.
راز موفقیت را از موفق ها بخواهید!
سخنرانی مختصر سه دقیقه ای امروز نسخه فشرده سخنرانی دو ساعته ای است که برای دانش آموزان دبیرستانی ارائه می دهم. همه چیز از روزی شروع شد که سوار هواپیما شده و در راه آمدن به کنفرانس «تد» بودم. تقریبا هفت سال پیش بود. در صندلی کنار من دختر نوجوانی نشسته بود که به نظر می رسید دبیرستانی باشد.
این دختر خانواده بسیار فقیری داشت و می خواست در زندگی اش موفق شود. او سوال بسیار ساده ای را از من پرسی و گفت: «چه عاملی باعث دستیابی به موفقیت می شود؟»
از اینکه نمی توانستم پاسخ مناسبی به این نوجوان بدهم، احساس بدی داشتم. زمانی که از هواپیما پیاده شدم و به کنفرانس تد آمدم، در همان ابتدای ورود به سالن به طور ناگهانی و گویی که به من الهام شده باشد، به خودم گفتم: «خدایا! من داخل اتاقی هستم که پر از افراد موفق است. بهتر نیست از همین افراد دلایل و عوامل موفقیت شان را جویا شوم و پاسخ هایشان را با کودکان و نوجوانان به اشتراک بگذارم؟»
و امروز هفت سال از آن روز سرنوشت ساز گذشته است و من در این مدت با ۵۰۰ فرد موفق مصاحبه و گفتگو کرده ام و قصد دارم در این سخنرانی شما را با آنچه که به موفقیت می انجامد، آشنا کنم.
۱ اشتیاق؛ انگیزه ما برای طی مسیر
نخستین عامل موفقیت، اشتیاق است. «فریمن توماس»، طراح اتومبیل شرکت دایملر کرایسلر، اشتیاق را عامل انگیزه بخش و هدایتگر خود برای رسیدن به موفقیت می داند؛ پس افراد موفق کاری را انجام می دهند که به آن عشق می ورزند و تنها کسب درآمد به آنها انگیزه بیشتر نمی دهد. نکته جالب اینجاست که اگر کاری را با علاقه انجام دهید، پول و درآمد هم خود به خود به دست می آید.
۲ کار برایتان مثل تفریح باشد
دومین عامل، کار و تلاش است. «روپرت مورداک»، مدیرعامل سرشناس چندین شرکت بزرگ و موفق و یکی از غول های رسانه ای جهان، کار و تلاش را عامل ضروری موفقیت می داند. به گفته او، هیچ چیز آسان به دست نمی آید و کار و تلاش هم به نوبه خود مفرح و سرگرم کننده است.
درست شنیدید روپرت مورداک معروف، کار و تلاش را سرگرم کننده می داند؛ پس افراد موفق کار کردن را نوعی تفریح می دانند و سخت برای آن تلاش می کنند. در حقیقت این افراد معتاد کار نیستند و واقعا از کار و تلاش خود لذت می برند.
۳ تمرین مداوم و دیگر هیچ
«الکس گاردا»، مدیرعامل یکی از شرکت های موفق تولید کننده بازی های رایانه ای، تمرین و ارتقای مهارت ار راز موفقیت می داند. به نظر او موفق شدن عجیب و وابسته به یک فرمول جادویی نیست و تنها نیازمند تمرین و تمرین و تمرین است.
۴ تمرکز بر هدف واحد
عامل بعدی تمرکز است. «نورمن جویسن»، فیلمساز معتقد است برای موفق شدن باید تنها بر روی یک هدف تمرکز کرد.
۵ اراده ترغیب کننده
حالا نوبت به اراده می رسد. «دیوید گالو»، دانشمند علوم دریایی، اراده جسمی و روحی را یکی از عوامل مهم موفقیت می داند و بسیار بر توجه به آن تاکید می کند. افراد موفق با اراده قوی خود اعتماد به نفس را در وجودشان به وجود می آورند و خود را از تردید و خجالت رها می کنند.
«گلدی هاون»، بازیگر معروف آمریکایی، اعتراف می کند که در ابتدا نسبت به خود و توانایی هایش دچار شک و تردید بود و خود را به اندازه کافی باهوش و خوب تصور نمی کرد. او فکر می کرد که هرگز موفق نخواهد شد؛ البته ترغیب خود و ایجاد اراده همیشه چندان هم آسان نیست.
مادرها همیشه منبع خوبی برای ایجاد انگیزه، اراده و پشتکار هستند. «فرانک گری» که معماری موفق و شناخته شده است، مادرش را عامل ایجاد انگیزه و اراده در خود می داند.
۶ ارائه خدمات ارزشمند
خدمت کردن به دیگران عامل هفتم موفقیت است. «شروین نولاند»، استاد جراحی دانشگاه یِیل آمریکا، خدمت در کِسوت یک پزشک را نوعی امتیاز ویژه می داند. بسیاری از کودکان و نوجوانان آرزو دارند روزی میلیونر شوند؛ پس باید به این بچه ها یاد داد که با ارائه خدمات ارزشمند به دیگران می توان به این آرزو رسید و ثروتمند شد.
۷ ایده های ناب و خلاق
برخورداری از ایده های ناب و ارزشمند یکی دیگ راز عناصر لازم برای دستیابی به موفقیت است. بیل گیتس، مدیرعامل مایکروسافت، می گوید: «من یک ایده ناب و فوق العاده داشتم و می خواستم نخستین شرکت تولیدکننده نرم افزارهای ویژه رایانه های شخصی و خانگی را راه اندازی کنم.»
به نظر من هم ایده گیتس بسیار خوب بود. خلق ایده های ناب، فرآیندی عجیب و جادویی نیست؛ در واقع این فرآیند از چند مرحله بسیار ساده تشکیل شده است که توجه به اطراف و کنجکاوی از عناصر ضروری آن به شمار می رود.
۸ مقاومت در برابر ناملایمات
بالاخره نوبت هشتمین عامل، یعنی سماجت رسید. شما باید در برابر شکست سمج باشید، روحیه خود را نبازید، در برابر ناملایمات مقاومت کنید و در نهایت مقابل انتقادها، طرد شدن ها، فشارها و آزار دیگران جا نزنید.
باور کنید با توجه به این هشت عامل می توانید به آسانی به فردی موفق تبدیل شوید. به من اعتماد داشته باشید و این هشت توصیه را سرلوحه کار خود قرار دهید. مطمئنم هرگز پشیمان نخواهید شد.
از همه شما دوستان و نیز افراد موفقی که در مصاحبه ها حضور داشتند، سپاسگزارم.

رازهای همسرداری، این بار به روش پیمان قاسم خانی

همسرداری را از پیمان قاسم خانی یاد بگیرید! در فرهنگ ما تلاش یک مرد برای دفاع از همسرش نه تنها عجیب نیست بلکه اغلب نشانه عشق و «غیرت» شناخته می شود. اما اینکه وارد شدن یک مرد به دعوای همسرش با دیگری می تواند خدمتی به زندگی مشترک شان باشد یا خیر را با هرایر دانلیان، روانشناس و مشاور خانواده در میان گذاشتیم. تحلیل او از ورود مردها به چنین موقعیت هایی را در ادامه خواهید خواند.
در خیابان. . .
یک بوق اضافه پشت چراغ قرمز کافی است تا سر کسی از پنجره ماشین بیرون بیاید و دعوایی شروع شود. اگر در یکی از این لحظات کسی با شما درگیر شود، همسرتان چه برخوردی باید بکند؟ ساکت کنارتان بنشیند یا به ازای دشنامی که راننده بغل دستی به شما داده، از ماشین پیاده شود و حقش را کف دستش بگذارد؟
وقتی صحبت از زندگی مشترک به میان می آید، نمی توانیم حکم صددرصدی در مورد رفتار درست یا نادرست صادر کنیم. ممکن است در رابطه با یک زوج دخالت همسر رفتاری درست و بجا باشد و در مورد زوج دیگر، چنین دخالتی یک رفتار اشتباه و بحران آفرین به نظر برسد. رفتار درست در این شرایط به این برمی گردد که خانم چقدر به همسرش اجازه دخالت می دهد و اینکه آقا تا چه اندازه شجاعت دخالت کردن را دارد.
در بسیاری از کشورها قانونی وجود دارد که در صورت توهین به یک خانم، آقا می تواند برای دفاع از او به دادگاه شکایت کند. این یعنی در کشورهایی جز ایران هم پذیرفته شده است که مردی برای دفاع از یک خانم تلاش کند و حتی فیلم «متهم» (accused) که جوایزی را هم دریافت کرد، بر همین اساس ساخته شده است.
وقتی در فضای جمعی، خانمی مورد اهانت یا تهدید قرار می گیرد، بهترین و سالم ترین رفتار این است که همسرش حتی در صورتی که نیاز به دخالت دید، از طریق قانون وارد عمل شود و با شکایت از فرد هتاک از همسرش دفاع کند اما اگر در همان لحظه نیاز به عمل احساس کرد، در صورتی که دخالت او همسرش را آزرده نکند، بهتر است برای دفاع از او بدون افزایش تنش و ایجاد درگیری وارد عمل شود. واقعیت این است که در کشور ما در بسیاری مواقع تلاش خود خانم برای پاسخ دادن به توهین ها به درگیری بزرگ تری تبدیل می شود و در صورتی که همسر فرد وارد عمل شود، فرد هتاک جنجال کمتری به پا می کند.
اما باز هم باید تکرار کنیم که درست بودن یا نبودن دخالت مرد، در رابطه دو نفره شان تعریف می شود. اگر وارد شدن او به صحنه همسرش را ناراحت نکند یا اینکه همسرش از او تقاضای کمک کرده باشد، قطعا رفتار درست وارد شدن به ماجراست اما در صورتی که همسرش شخصیت مستقلی داشته باشد که دوست دارد همه بحران هایش را خودش حل کند و از کمک او آشفته می شود، بهتر است کار را به خودش واگذار کند و به حمایت پنهان از او اکتفا کند.
در محیط کار. . .
دعوای طولانی با رئیس اداره می تواند همه انرژی تان را بگیرد و حتی بر رابطه های دیگرتان هم تاثیر بگذارد. اگر رئیسی خودرای داشته باشید که با وارد کردن استرس بیش از اندازه به شما آرامش تان را از بین برده، آیا همسرتان باید برای گوشزد کردن برخی نکات به او وارد عمل شود؟ اصلا درست است که شریک زندگی شما پایش را از چارچوب خانه بیرون بگذارد و به محیط کارتان وارد شود و در مسائل شغلی تان دخالت کند؟
همسرداری را از پیمان قاسم خانی یاد بگیرید!
نمی توانیم بگوییم همه آنچه در محیط کار می گذرد، تنها و تنها به خود فرد ارتباط دارد و در بحران های کاری هیچ کس جز او نباید برای حل مسئله تلاش کند. حتی در یک دعوای کاری در صورتی که زن از همسرش تقاضای کمک کند، او وظیفه دارد برای دفاع وارد عمل شود. واقعیت این است که همه ما با هدف پوشاندن ضعف های مان ازدواج می کنیم و شاید تصور شود مشابهت ما با دیگری اصلی ترین دلیل انتخاب است اما در ناخودآگاه سراغ کسی می رویم که ضعف های مان را بپوشاند.
البته هیچ کدام از ما این موضوع را اعتراف نمی کنیم و حتی گاهی خودمان هم از آن بی خبریم اما در نهان کمبودهای مان است که به سمت کسی جذب مان می کند. پس در هر شرایطی، حتی در محیط شغلی ما می توانیم از فرد مقابل مان انتظار داشته باشیم که کمبودهای مان را جبران کند اما مثل مورد قبل در صورتی که خانم میلی به گرفتن کمک از همسرش نداشته باشد، او نباید خودسرانه وارد عمل شود و با این رفتار بحران تازه ای را برای زندگی مشترکش ایجاد کند.
در خانواده. . .
وقتی رابطه میان شما و برادرتان شکرآب می شود، همسرتان چه نقشی را باید بازی کند؟ به خاطر هر توهین یا دلخوری که شما را آزار داده از اعضای خانواده تان انتقام بگیرد یا به خاطر توهین هایی که به شما شده، رابطه اش را با خانواده تان قطع کند؟
بهترین حالت این است که وقتی خانمی با خانواده اش مشکل دارد، همسرش را وارد این بازی نکند. عکس این موضوع هم صادق است؛ یعنی اگر خانواده ای با فرزندشان مشکل دارند، نباید پای این مشاجره را به رابطه ای که با دامادشان دارند بکشانند و باید موضوع را در میان خودشان حل و فصل کنند. البته در رابطه عروس یا داماد با خانواده همسرشان، خود فرد نقش لولای رابطه را بازی می کند. اگر وظیفه میانجیگری را درست انجام دهد، ترکش های مشکلات خانوادگی اش همسر او و زندگی مشترکش را تهدید نخواهد کرد اما در صورتی که این میانجی درست عمل نکند، وارد شدن همسرش به موضوعات خانوادگی او می تواند تبعات ناخوشایندی را همراه بیاورد.
از سوی دیگر، این وظیفه هر کسی است که احترام خودش را حفظ کند و دامادی که به خاطر مشکلات همسرش با خانواده اش به رابطه آنها ورود پیدا می کند، باید عواقب احتمالی این کار را هم بپذیرد. با تمام این اوصاف باید بگوییم در چنین رابطه ای، بهتر است فرد وارد مشکلاتی که همسرش با خانواده اش دارد نشود و حل آنها را مگر در موارد خاص برعهده خودش بگذارد.
در میان دوستان. . .
وقتی رابطه شما و دوستان تان شکرآب می شود و کسی در گروه دوستی به شما توهین کرده یا آرامش تان را بر هم می زند، همسرتان چه وظیفه ای دارد؟ آیا باید خارج از چارچوب روابط شخصی شما بایستد یا اینکه برای حل مشکلات میان شما و دوستان تان یا دفاع از شما در برابر توهین های یک نفر وارد عمل شود؟
در رابطه فرد با دوستانش، نمی توانیم باید و نباید خاصی را مطرح کنیم. شاید ترجیح بر این باشد که همسر فرد دخالتی در روابط شخصی و دوستانه او نداشته باشد اما باز هم درست یا غلط بودن دخالت او، بستگی به شرایط و جنس ارتباط دو نفر با هم دارد. ممکن است در یک رابطه، زن بخاطر ورود شوهرش به درگیری هایی که با دوستانش دارد احساس ضععف کند و از خود به خاطر این ضعف خشمگین شود. پیامد این احساس این خواهد بود که او خشمش را به همسرش فرافکنی می کند و در واقع به طور ناخودآگاه وانمود می کند که تنها از او و دخالت هایش دلخور است.
همسرداری را از پیمان قاسم خانی یاد بگیرید!
اما ممکن است خانمی از همسرش انتظار دخالت در این روابط را داشته باشد و در صورتی که چنین انتظاری وجود داشته باشد، وظیفه همسر است که با وارد شدن به موضوع او را همراهی کند. شاید بپرسید این انتظار چطور تشخیص داده می شود. منش افراد بهترین معیار تشخیص چنین موضوعی است. مرد با توجه به منش همسرش تا اندازه ای می تواند تشخیص دهد که وارد شدنش به موضوع او را خوشحال می کند یا آشفته. گذشته از این، افراد می توانند با اطلاع دادن در این مورد به یکدیگر، مشکل را حل کنند و به همسرشان بگویند اگر نیاز به کمک تو بود، حتما به تو اطلاع می دهم.
بهترین حالت برای دفاع کردن از همسر، این است که با تقاضای او دفاع انجام شود. با این وجود تعبیری که از این رفتارها می شود، حتی می تواند از خانه ای به خانه دیگر و از شهری به شهر دیگر متفاوت باشد. زنی مستقل در تهران که همیشه خودش مشکلاتش را حل کرده، در صورتی که بعد از ازدواج چنین واکنش هایی از همسرش را ببیند، احتمالا آشفته می شود و او را محکوم می کند اما زنی در شهرستان کوچکی که همیشه مورد حمایت پدر یا برادرهایش قرار گرفته، در صورتی که شاهد حمایت های همسرش نباشد از او ناامید می شود.
شاید در شرایطی که زن تمایلی به دخالت مستقیم همسرش ندارد، بهترین راه نظارت غیرمستقیم باشد. در این شرایط مرد می تواند تا زمانی که همسرش از پس حل مشکلات برمی آید استقلال او را حفظ کند و اگر احتمال آسیب رسیدن به او را دید، برای دفاع از او اقدام کند. گذشته از این، در صورتی که همسرش در برابر دخالت های او مقاومت کرد اما خودش هم از پس حل مسئله برنیامد، می تواند نه به صورت تهدید بلکه به صورت هشدار به او بگوید «تلاشت را بکن اما در صورتی که عکس العمل موثر و خوبی نداشتی، مجبور می شوم برای کمک به تو در این موضوع دخالت کنم.»

درست یا غلط باورهای رایج در مورد تغذیه

آنچه تا دیروز سالم و مغذی به حساب می آمد، امروز مضر و بی تأثیر شده؛ شاید هم برعکس. در این گالری خوراکی ها و نوشیدنی های محبوب و مذموم به صف شده اند؛ البته بسته به اینکه به حرف چه کسی گوش کنید. آنچه تا دیروز سالم و مغذی به حساب می آمد، امروز مضر و بی تأثیر شده؛ شاید هم برعکس. در این گالری خوراکی ها و نوشیدنی های محبوب و مذموم به صف شده اند؛ البته بسته به اینکه به حرف چه کسی گوش کنید.
به نقل از دویچه وله، از بسیاری خوردنی ها، نوشیدنی ها یا افزودنی ها چنان بد می گویند که مخاطب جرأت نمی کند به سمت شان برود. در سوی دیگر مواد غذایی با "تأثیرات جادویی" قرار دارند که نوشداروی انواع درد و مرض برشمرده می شوند؛ البته تا امروز!
چای دارچین دوم بدم خدمتتون؟
دارچین برای سلامتی مضر است! یکی از ترکیبات موجود در آن کومارین است که مقدار زیاد آن می تواند به کبد و کلیه ها آسیب بزند. اگر این توصیه را جدی بگیرید، باید از شمار زیادی از خوردنی ها و نوشیدنی ها خداحافظی کنید.
زهر سیاه یا طلای سیاه؟
"قهوه می تواند محرک سرطان باشد"، "قهوه به سلول های عصبی آسیب می رساند"، "قهوه تعادل مایعات در بدن را برهم می زند" – مخلص کلام: قهوه مضر است. تا مدت ها از قهوه بد گفته می شد. حال مشخص شده: قهوه خیلی بهتر از آن است که تصور می شد. شاید هم بتواند از ابتلا به برخی گونه های سرطان هم جلوگیری کند.
کره علفی یا کره از علف خوار؟
بسیاری از کارشناسان تغذیه و پزشکان سال ها فریاد زدند: به جای کره (حیوانی)، کره گیاهی (مارگارین) بخورید. هر چه باشد مارگارین نسبت به کره حیوانی چربی اشباع شده بسیار کمتری دارد. گروهی دیگر می گوید: مارگارین خوراکی غیر طبیعی و محصول کنسرن های صنایع غذایی است، مملو از مواد شیمیایی است، بنابراین خوردن آن ضرر دارد.
تیر غیب طبیعت
وقتی کسی سکته قلبی می کند، همه کاسه کوزه ها سر کلسترول می شکند: کلسترول رگ ها را تنگ می کند. بنابراین تخم پرندگان، پنیر و گوشت بسیار خطرناک هستند. اما بدن به کلسترول نیاز دارد و خود آن را تولید می کند. البته "کلسترول جماعت" هم خوب و بد دارد. امروزه پیشرفت دانش تأثیر زیادی بر بهبود وجهه کلسترول گذاشته است.
"بلای خفته" در چیپس، غذای چینی و سوپ حاضری
گلوتامات؟ نه، نه اصلا! این ترکیبات که به عنوان طعم دهنده به مواد غذایی افزوده می شوند، خطرناک به حساب می آیند. نه فقط به خاطر اینکه کنسرن های تولید مواد غذایی محصولات ناسالم خود را با استفاده از آن خوشمزه تر می کنند، بلکه گلوتامات عامل "عارضه رستوران چینی" خوانده می شود؛ عارضه ای که با تعرق، لرز و احساس بی حسی همراه است. جالب اینکه این پدیده در محیط آزمایشگاهی هرگز اثبات نشده است.
استدلال های یخ زده
بسیاری هنوز هم به ارزش غذایی سبزیجات یخ زده اعتقادی ندارند، زیرا گفته می شود مقدار ویتامین سبزیجات تازه از محصولات یخ زده بیشتر است. اما واقعیت امر دیگری است: محصول یخ زده بلافاصله پس از برداشت با شوک برودتی فریز می شود و مواد مغذی آن تا حد زیادی حفظ می شوند. محصول تازه اما از زمان برداشت تا مصرف در معرض هوای آزاد قرار دارد.
جادوگری به نام ماهی
تا اندکی پیش گفته می شد "اُمگا – ۳" دوای تقریبا هر دردی است: سرطان، بیماری های قلبی و عروقی، حتی اختلال کم توجهی یا افسردگی. برخی کارشناسان تغذیه توصیه می کردند که کمبود این اسیدهای چرب در بدن را با کپسول های امگا – ۳ جبران کنیم. امروز مشخص شده: بله، این اسیدهای چرب برای برخی مراحل سوخت وساز مهم هستند، اما جادو نمی کنند.
زیاده روی در "خوب"ها، خوب نیست
ویتامین ها بسیار مفیدند، پس چه بهتر هر روز یک مشت قرص و کپسول ویتامین بخوریم. به ویژه ویتامین c که گفته می شود بدن را در برابر انواع و اقسام بیماری ها حفظ می کند. این موارد نه تنها در آزمایش ها تأیید نشده اند، بلکه مشخص شده که کپسول های ویتامین مضر هم هستند. البته تا امروز ...
بنوشید پیش از آنکه تشنه شوید! – راستی چرا؟
طبیعت حس فوق العاده ای در بسیاری از جانداران قرار داده: وقتی بدن به مایعات نیاز دارد، حس تشنگی می کنیم. اما بعد یکی پیدا شد و گفت که باید پیش از تشنه شدن نوشید، آن هم دست کم سه لیتر در روز! شاید به این دلیل که برخی از انسان ها با گذشت زمان حس تشنگی را از دست می دهند. در بسیاری از انسان ها اما این حس به خوبی کار می کند.
آیا شیر مضر است؟
گفته می شود: شیر حاوی کلسیم است، از پوکی استخوان جلوگیری و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند. اما پژوهشگران در سوئد پس از پژوهشی درازمدت به این نتیجه رسیدند: کسانی که زیاد شیر می نوشند، زودتر می میرند. آیا گالاکتوز (قند موجود در شیر) مقصر است؟ هیچ کس نمی داند. فعلا باید صبر کرد.
ای گندمِ ...!
یک مجرم دیگر: گندم. اینترنت پر است از خطرات آن: "گندم باعث می شود بدن عفونت کند، دل و روده نشتی پیدا کند و بیماری خودایمنی ایجاد شود". برخی از پزشکان (که کتاب هم می نویسند) حتی معتقدند گندم کچلی می آورد و توهم زاست و می تواند حس خودکشی را تحریک کند. با وجود اینکه اینها همه نظریه هستند، اما کم نیستند افرادی که به آنها اعتقاد دارند.
محصولات ارگانیک هم راه حل نیستند
اگر – آن طور که بسیاری می گویند – امروزه مواد غذایی حاوی انواع و اقسام ترکیبات شیمیایی هستند، پس خوراک زیستی (محصولات ارگانیک) بهترین انتخاب است: افزودنی کمتر و معمولا خالی از ترکیبات مضر – یا دست کم در مقایسه با "خوراکی های معمولی" حاوی مضرات کمتر. اما پژوهش ها نشان می دهند که خوراک زیستی در مقایسه با "خوراک معمولی" مغذی تر نیست یا تأثیر بهتری بر سلامتی ندارد.
بین خطوط برانید!
آثار مثبت زندگی متعادل بر سلامتی را به هر روی نمی توان نادیده گرفت. طبق آمار، دخانیات، الکل، چاقی و کم تحرکی بزرگترین تهدیدها هستند. به اخبار و گزارش هایی که یک محصول یا ماده خوراکی و نوشیدنی را به عرش می برند یا به فرش می زنند بایستی نگاه انتقادی داشت. به نظر می رسد در مورد یک قاعده اتفاق نظر وجود داشته باشد: زیاده روی ممنوع – در هر مورد.

رابطه گروه خونی با سکته و سرطان

کارل لندشتاینر، زیست‌شناس اتریشی وقتی در سال 1930 جایزه نوبل فیزیولوژی و پزشکی را به خاطر کشف گروه‌های خونی دریافت کرد، شاید گمان نمی‌کرد که 85 سال بعد مشخص شود، دانستن این‌که هر شخص واجد چه گروه خونی است بتواند شانس ابتلای او به برخی بیماری‌ها را نیز مشخص کند.
به گزارش جام جم آنتکدختر، امروزه می دانیم که همه ما واجد یکی از گروه های خونی O، A، B و AB هستیم و سال هاست که دانشمندان به مطالعه صفات وراثتی وابسته یا تأثیرپذیر از گروه های خونی پرداخته اند.

در این بین گاهی وجود ارتباط بین صفات مختلف و گروه های خونی اثبات و در بسیاری از موارد نیز رد شده است.

این بار در پژوهش جالب توجهی که در شمال شرق ایران انجام شده و نتایج آن در نشریه علمی BMC Medicine منتشر شده است، پژوهشگران نشان داده اند، گروه های خونی می تواند در شانس ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و برخی سرطان ها موثر باشد.

نتایج این مطالعه نشان می دهد کسانی که گروه خونی A، B یا AB دارند، نسبت به کسانی که گروه خونی O دارند بیشتر در معرض خطر بیماری های قلبی هستند و ممکن است طول عمرشان کوتاه تر باشد. اما اگر گروه خونی تان O نیست نباید نگران باشید، زیرا بروز خطرات قلبی و به طور کلی طول عمر هر فرد تابع عوامل مختلف و پیچیده ای است.

در مطالعه ای که در شمال ایران در مدت هفت سال انجام شده است، محققان حدود 50 هزار فرد میانسال و مسن را زیرنظر گرفتند.

آنها متوجه شدند که کسانی که گروه خونی شان O نیست در مقایسه با کسانی که گروه خونی O دارند، 9 درصد به دلایل مختلف و 15 درصد هم در اثر بیماری های قلبی و عروقی دچار مرگ ومیر بیشتر می شوند.

دکتر آرش اعتمادی، اپیدمیولوژیست موسسه ملی بهداشت در ایالات متحده و از محققان همــــکار در این پروژه به Live Science گفت: برای من بسیار جالب بود که افرادی با گروه های خونی خاص ـ جز دارندگان گروه خونی O - با ریسک بالاتری در اثر بیماری های خاص از دنیا می روند.

در این مطالعه محققان بررسی کردند که آیا داشتن گروه خونی خاص ارتباطی با بروز سرطان معده- که درصد ابتلای بالایی در میان ساکنان شمال شرق ایران دارد-داراست یا خیر. بر اساس نتایج این مطالعه که بیست و چهارم دی به صورت آنتکدختر در ژورنال «BMC Medicine» منتشر شده است، مشخص شد افرادی که گروه خونی غیر از O دارند در مقایسه با دارندگان گروه خونی O ریسک 55 درصدی بالاتری برای ابتلا به سرطان معده دارند.

نکته جالب توجه اینجاست، با این که محققان عوامل دیگری مثل سن، جنسیت، مصرف سیگار، وضع اقتصادی ـ اجتماعی و قومیت را نیز در نظر گرفته بودند، کماکان ارتباط بین گروه خونی و خطر بروز بیماری ها و طول عمر وجود داشت.

دکتر اعتمادی در گفت وگو با «Live Science» گفته است: «مطالعات قبلی نشان داد افرادی که گروه خونی O ندارند ممکن است با احتمال بالاتری به سرطان های خاص و بیماری های قلبی و عروقی دچار شوند. اما کماکان ارتباط میان گروه خونی و طول عمر چندان مشخص نبود.»

حدود 11 هزار نفر در این مطالعه اطلاعاتی درباره وضع بیوشیمیایی خون خود، شامل سطوح کلسترول، گلوکز و فشارخون را در اختیار محققان قرار دادند.

در این بین مشخص شد افراد واجد گروه خونی A معمولا دارای مقادیر بالاتری از کلسترول کل و کلسترول «LDL» در بدن خود هستند. کلسترول LDL معروف به کلسترول بد است.

دکتر اعتمادی می گوید: ممکن است مقدار بالاتر کلسترول تا حدی توضیح دهنده افزایش احتمال خطر مرگ ومیر در این افراد باشد. افرادی که گروه خونی شان O نیست بیشتر مستعد لخته شدن خون هستند و این احتمال لختگی بیشتر ممکن است به مشکلات قلبی بیشتر منجر شود. بعلاوه لازم است توجه داشته باشیم ژن های مسئول تعیین گروه خونی روی همان کروموزومی هستند که ژن های مسئول کنترل کلسترول خون روی آن کروموزوم قرار دارند. اما بعید است که کلسترول فقط مسئول این تفاوت در طول عمر افراد باشد. ما فکر می کنیم ترکیبی از همه این عوامل منجر به افزایش مرگ و میر شده باشد.

دکتر ماسیمو فرانچینی، مدیر بخش هماتولوژی و انتقال خون بیمارستان کارلو پوما در ایتالیا که در این مطالعه مشارکتی نداشته و یادداشتی درخصوص این مقاله در ژورنال «BMC Medicine» نوشته است به Live Science گفت: هرچند افرادی که گروه خونی شان O نیست ممکن است با احتمال بیشتری به این بیماری ها دچار شوند، اما آنها به هیچ وجه نباید نگران این باشند که گروه خونی شان عامل تعیین کننده در سلامت آنهاست. نداشتن گروه خونی O فقط بیانگر وجود یک عامل خطرساز در میان عوامل خطرساز متعدد دیگر است و این در حالی است که بخش عمده ای از مردم جهان گروه خونی شان O نیست و بسیاری از آنها نیز هرگز به بیماری های قلبی و سرطان های خاص دچار نمی شوند. عقیده من این است که داشتن سبک زندگی سالم اصلی ترین عاملی است که می تواند تضمین کننده سلامت افراد باشد.

زنان جوان فولیک اسید مصرف کنند

مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا اعلام کرد: فولیک اسید سالانه 1300 نوزاد را در این کشور از خطر ابتلا به نارسایی‌ مغزی و نخاعی مادرزادی حفظ می‌کند.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، غنی کردن مواد خوراکی و غلات با این ویتامین موجب شده 1300 نوزاد در آمریکا سالانه از ابتلا به نارسایی‌های مغزی و نخاعی مادرزادی در امان بمانند. طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا تعداد نوزادانی که در این کشور به این نارسایی‌ها مبتلا شده‌اند از سال 1998، 35 درصد کاهش داشته است.

بررسی‌ها حاکی از آن است که به رغم غنی کردن غلات با فولیک اسید همچنان بسیاری از زنان میزان کافی از این ویتامین را دریافت نمی‌کنند. طبق اعلام این مرکز تمامی زنان باید ویتامین‌های حاوی فولیک اسید را مصرف کنند اما تنها یک سوم زنان این توصیه را رعایت می‌کنند.

پزشکان همچنین توصیه می‌کنند زنان می‌توانند از مواد خوراکی طبیعی حاوی فولیک اسید همچون عدس، لوبیای سیاه، آب پرتقال و مواد خوراکی غنی شده با فولیک اسید از قبیل نان و پاستا مصرف کنند.

به گزارش ایسنا به نقل از ساینس دیلی، پزشکان همچنین به زنانی که در بارداری پیشین خود نوزادان مبتلا به نارسایی مغزی و نخاعی مادرزادی به دنیا آورده‌اند توصیه می‌کنند در بارداری بعدی و حداقل چهار هفته پیش از باردار شدن میزان بالایی فولیک اسید مصرف کنند و آن را تا سه ماهه نخست بارداری ادامه دهند.