وبلاگ تفریحی
دانلود آهنگ، دانلود فیلم، دانلود عکس، اس ام اسوبلاگ تفریحی
دانلود آهنگ، دانلود فیلم، دانلود عکس، اس ام اسنکاتی درباره مهرسازی و کلیشه سازی
اولین نکته و مهمترین آن در مهرسازی, انتخاب
میز نور یا همان دستگاه خوب و با کیفیت است
نور ماوراء بنفش ؛بهترین نور برای
ساخت مهر ژلاتینی و مهر برجسته میباشد
لامپ های ماوراء بنفش در مهرسازی نقش
بسیار مهمی را بعهده دارند
نکته بعدی در ساخت مهرآشنایی مقدماتی با
نرم افزار کورل و یا فتوشاپ است
که برای طراحی مهر حتما به یکی
از نرم افزار های بالا احتیاج دارید
شرکت ما بهمراه دستگاه پکیج
نرم افزار فتوشاپ تمام فارسی را
بصورت رایگان ارایه مینماید
که اگر هیچ آشنایی با فتوشاپ نداشته
باشید هم میتوانید به راحتی طراحی مهر
انجام دهید
نکته سوم در ساخت مهر ژلاتین خام
است که بهترین نوع ژلاتین موجود
ژلاتین قرمز آلمان یا ژلاتین سبز
ژاپن میباشد
نکته آخر نوردهی مناسب و شستشوی
دقیق و با حوصله ژلاتین است
که این موارد در سی دی آموزشی
مهرسازی بصورت ویدیویی ارایه میشود
طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی
مواد لازم بر ای تهیه دسر پاناکوتای شکلاتی :
شیر: دو و نیم پیمانه
خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته : 200 گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذاخوری
شکر: یک سوم پیمانه
شکلات تلخ به مقدار مورد علاقه ( معمولا 100 گرم مورد نیاز است)
طرز تهیه :
مرحله 1 - پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه شیر پاشیده و 5 دقیقه زمان دهید سپس روی بخار کتری قرار داده تا ژلاتین در شیر حل شود.
مرحله 2 – به مابقی شیر یا خامه ( در صورتیکه از خامه فرم گرفته استفاده می کنید باید شکر را حذف کنید) شکر را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. شکلات رنده شده را اضافه کنید.
مرحله 3 - مواد را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا شکلات آب شود و دسر قهوه ای رنگ بشود، وانیل و پودر ژلاتین را افزوده و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله 4 - پاناکوتای آماده شده را در فنجان یا جام مورد نظر و یا در قالب ریخته، در یخچال قرار داده تا بسته شود، سپس به دلخواه همراه با سس شکلات، سس یا پوره میوه سرو نمائید.
دستور دسر موزی
شیر یک و نیم لیوان
شکر یک دوم لیوان
موز 3 الی 4 عدد
وانیل 1/4
پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
خامه 1/4 پیمانه(اصلش 1/2 پیمانه هستش اما من کمتر ریختم)
شیر رو میذاری رو حرارت تا جوش بیاد,جوش که اومد شکر رو بهش اضافه میکنید و وانیل
پودر ژلاتین رو تو یه استکان آب یخ میذارید و میذارید رو بخار کتری که شفاف بشه
زلاتین رو به شیر اضافه میکنید و میذارید خنک شه
مقداری از مخلوطمون رو به خامه اضافه میکنید و موز ها رو تیکه تیکه میکنیم و میریزیم تو خامه و به کل مخلوطمون اضافه میکنیم و میریزیم تو قالب که ببنده
منبع : دستور دسر موزی
منبع : دستور دسر موزی