کندر

مطالعات محققان دانشگاه لستر انگلیس نشان می‌دهد که کندر باعث نابود شدن سلول‌های سرطان تخمدان که پنجمین سرطان کشنده زنان است، می‌شود. به‌گزارش ساینس، کندر صمغ درختی خاردار به نام Boswellia sacra  است که معمولا در عربستان و آفریقا یافت می‌شود. کندر از زمان‌های قدیم تاکنون در فرهنگ‌های مختلف، جایگاه ویژه‌ای داشته و کتب تاریخی نشان می‌دهد که در برخی فرهنگ‌ها، کندر به اندازه طلا با ارزش است. مطالعات نشان می‌دهد که این گیاه از بروز سرطان‌های پروستات، روده بزرگ، سینه و تخمدان جلوگیری می‌کند. کندر را می‌توان به ٣ روش خوراکی، موضعی و بخور استفاده کرد. دود حاصل از سوختن کندر خاصیت ضدعفونی قوی دارد و معمولا از آن برای نابود کردن میکروب‌های محیط استفاده می‌شود؛  بنابراین توصیه شده است که اسپند به همراه کندر مورد استفاده قرار گیرد. در زمان‌های قدیم از دود کندر برای ضدعفونی‌کردن زخم‌های باز استفاده می‌کردند. روغن کندر به دلیل خواص مفید و رایحه دلنشین آن، در بسیاری از کشورها در صنعت آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برخی از خواص دیگر کندر عبارتند از:   
-   خاصیت ضدالتهاب دارد.
- باعث تقویت سیستم دفاعی می‌شود.
- آکنه و جای زخم‌های روی پوست را از بین می‌برد.
- باعث آرامش می‌شود و از استرس جلوگیری می‌کند.
- لثه و ریشه مو را تقویت می‌کند.
- باعث کاهش چین و چروک پوست می‌شود.
- برای درمان اسهال مفید است.
- از دندان‌ها محافظت می‌کند.
- از نوسانات خلقی، تهوع، سردرد و خستگی جلوگیری می‌کند.
- مانع از سندرم پیش از قاعدگی می‌شود.
- باعث توقف خونریزی می‌شود.
- همراه با آب، روغن نعناع و مقداری جوش شیرین، بهترین دهانشویه است.
- از سوء‌هاضمه و نفخ جلوگیری می‌کند.
- باعث ترشح آنزیم‌های گوارشی می‌شود.
- رماتیسم و ورم مفاصل را کاهش می‌دهد.
- ترشح هورمون استروژن را تنظیم می‌کند.
- از بروز آسم جلوگیری می‌کند.
تحقیقات نشان می‌دهد که این گیاه در درمان سرطان تخمدان موثر است. سرطان تخمدان به رشد سلول‌های بدخیم غیرطبیعی در تخمدان گفته می‌شود. تشخیص اولیه سرطان تخمدان بسیار دشوار و پیچیده است زیرا هیچ علامت اولیه‌ای به همراه ندارد، بنابراین در اغلب موارد منجر به مرگ می‌شود. به گزارش موسسه ملی سرطان آمریکا، از آغاز‌ سال ٢٠١٤ تاکنون، بیش از ٢٢‌هزار نفر در آمریکا به سرطان تخمدان مبتلا شده‌اند و ١٤‌هزار و ٦٠٠ نفر جان خود را از دست دادند. سرطان تخمدان بعد از سرطان‌های ریه، سینه، روده و لوزالمعده پنجمین سرطان کشنده در زنان است.

تصاویری از زوایای مختلف تپه سیدمحمد کازرون

به نقل از عصر کازرون؛ «تپه سید محمد نوربخش» یا تپه آنتن صدا و سیما، دارای چشم انداز وسیعی بر شهر کازرون و از معدود تفریحگاه های این شهر است که با وجود واقع شدن در قلب شهر، تاکنون توجه لازم و کافی به آن نشده است.

نداشتن سیستم آبرسانی صحیح و کامل این تپه باعث شده تا طبیعت دوستان، با وجود تمامی مشکلات، خود دست به کار شده و با بشکه و ظروف قابل حمل، درختان کهنسال و نوپا را آبیاری نمایند که به گفته ی ایشان، رسیدگی به تمام درختان این تپه وسیع و زیبا، با تجهیزات ناچیز موجود و نیروی انسانی ناکافی، امری دور از انتظار است.

متاسفانه هرساله با شروع فصل گرما، علوفه های زیر درختان، رو به خشکی رفته که بر اثر اقدامات افراد ناآگاه، بخش زیادی از درختان طعمه حریق می شوند که جهت جلوگیری از وقوع چنین حوادث تلخی، ضروری است که علوفه های زیر درختان در وقت مناسب کوتاه شوند.

چشم انداز زیبای این تپه شامل درختان، پوشش مرتعی، مناظر بدیعی از گستره شهر کازرون، معابر و جاده‌های منتهی به شهر، مزارع کشاورزی، ابنیه مذهبی و … می‌باشد که این امر سبب شده علاقه مندان به ورزش، جهت پیاده روی، دوچرخه سواری و لذت بردن از مناظر زیبا و فضای آرامش بخش، این مکان را برگزینند.

به امید آنکه در آینده ای نزدیک، شاهد توجه بیشتر مردم و مسئولین نسبت به این مکان دیدنی باشیم تا با تجهیز امکانات آبرسانی، توسعه و کشت درختان بومی، زیباسازی، تامین روشنایی، مبلمان و … و صد البته تامین امنیت بیشتر توسط نهادهای انتظامی، گام موثری در جهت احیا نمودن شهرسبز و جلوگیری از تخریب تپه ها بر داشته باشیم…

       

* تصاویر مربوط به اواخر اسفندماه سال ۱۳۹۲ می باشد*

2 راهکار طلایی پیشگیری از آلزایمر

مطالعات نشان می‌دهند که کنترل کلسترول و فشارخون و جلوگیری از افزایش سطح آنها، راهکاری مهم و اثربخش در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، مهیار مهین شفیعی متخصص مغز و اعصاب افزود: علت دقیق آلزایمر مشخص نیست به همین دلیل پیشگیری کامل از این بیماری تقریباً امکان پذیر نیست.

 

وی گفت: البته برخی از روش‌ها وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توان خطر آلزایمر را کاهش داد که از جمله مهمترین آنها، تنظیم برخی از وضعیت‌های مرتبط با سلامتی است.

 

مهین شفیعی تأکید کرد: مطالعات نشان می‌دهند که کنترل کلسترول و فشارخون و جلوگیری از افزایش سطح آنها راهکاری مهم و اثربخش در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر است.

 

وی با بیان اینکه رعایت الگوی مناسب غذایی نیز می‌تواند در جلوگیری از ابتلا به آلزایمر مؤثر باشد، تصریح کرد: داشتن رژیم غذایی سالم و غنی از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها به ویژه ویتامین C ‌ و  E و روغن ماهی از مهمترین راهکارهای غذایی در جلوگیری از آلزایمر است.

 

مهین شفیعی خاطرنشان کرد: افرادی که فعالیت منظم و برنامه ریزی شده دارند، تا حدودی کمتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر هستند.

رابطه دما با زمستان گذرانی کندوی زنبور عسل نقل از وب Asalgolbarg

 رابطه دما با زمستان گذرانی کندوی زنبور عسل

در مناطق گرم و معتدل, یک کندوی معمولی و با شرایط خوب توده, زنبوران داخل آن را به خوبی محافظت می کنند. در نواحی سردسیر برای حفاظت کلنی ها پیش بینی های بیشتری لازم است. در رابطه با تقلیل تلفات زمستانه کلنی های زنبور عسل که زمانی تصور می شد عمدتا به علت سرما باشد, تحقیقات دامنه داری انجام گرفته است. امروزه می دانیم که در زنده ماندن کلنی در زمستان, عوامل متعددی دخالت دارند. در بعضی نواحی قرار دادن کندوها در جاهایی که از بادهای سرد زمستان در امان باشند ولی آفتاب به آنها بتابد کافی است.

سال ها کندوها را در زیر زمین ها و انبارها نگهداری می کردند ولی تلفات خیلی بیشتر از آن بود که کندوهایی را در محیط آزاد قرار می دادند. باید توجه داشت که در بعضی مواقع این عمل مفید نیز واقع می شود. امروزه روشن شده است که یک بیماری انگلی نیز در زمستان بر شدت تلفات می افزاید. داروهایی وجود دارد که با خوراندن آنها به زنبوران تلفات زمستانه کم می شود.
بسیاری از زنبورداران عقیده دارند که اگر در کندو, عسل کافی وجود داشته باشد, قرار دادن کلنی در محیط باز اشکالی ندارد. ولی عده ای عقیده دارند که با زیاد شدن قیمت عسل باید این طریقه ی زمستان گذرانی کلنی ها دوباره ارزیابی شود.

کندوهای چند طبقه و بدون پوشش زمستانهسال ها رسم براین بود که کلنی های زمستان گذران در محیط خارج را با مواد مختلف بپیچند. بعضی پیش تر رفته در کندوها گرمکن های الکتریکی نصب می کردند. این اعمال براساس این تئوری انجام می گرفت که جلوگیری از تلفات حرارت موجب کم شدن مصرف عسل می گردد. اندازه گیری های دقیق در نقاط مختلف داخل و اطراف خوشه نشان داد که این فکر کاملا هم صحیح به نظر نمی رسد. درجه حرارت داخل خوشه حتی اگر حرارت محیط به شدت تغییر کند ثابت می ماند. حرارت فضای خالی داخل کندو از حرارت محیط خارج تبعیت می کند.

زنبور عسل در حرارت ۱۴ درجه سانتی گراد شروع به ساختن خوشه می کند. هرچه درجه حرارت کمتر می شود خوشه فشرده تر می گردد. درجه حرارت قشر سطحی خوشه بدون توجه به حرارت اطراف آن بین ۶ تا ۸ درجه ثابت می ماند. وقتی حرارت محیط خارج به ۷ درجه سانتی گراد افزایش می یابد خوشه شروع به بازشدن می کند.

برای جلوگیری از تلفات حرارت از طریق تشعشع در قشر سطحی خوشه کارگران از طریق متابولیسم عسل حرارت کافی تولید می کند. این نتایج بنیادی نشان می دهد که چرا کلنی های پرجمعیت بهتر می توانتد در حرارت پایین زنده بمانند. به طور نسبی یک کلنی کوچک از کلنی بزرگ مقدار بیشتری حرارت از دست می دهد برای اینکه سطح خارجی خوشه نسبت به حجم آن در کلنی های کوچک بیشتر است.

این موضوع همچنین ثابت می کند که چرا پیچیدن زیاد کلنی آن طور که انتظار می رفت تاثیر زیادی در کم کردن مصرف عسل ندارد و ممکن است برای کلنی کشنده هم باشد. این عمل در عین اینکه ممکن است از کم شدن سریع حرارت داخل کندو جلوگیری کند مانع گرم شدن آن در آخر زمستان نیز می گردد که در بقای کلنی مفید است. در روزهای گرم و آفتابی زمستان خوشه کلنی کمی از هم باز می شود تا حدی که عده ای برای دفع فضولات خود از کندو خارج می گردند یا اینکه به محل دیگری که عسل فراوان باشد نقل مکان می کنند.

به خوبی معلوم شده است که حرارت خیلی پایین روی کلنی های قوی و خوب آماده شده نمی تواند تاثیر چندانی داشته باشد. کندوهایی که در فریزر و در حرارت ۴۵- درجه در چندین ماه نگهداری شده بودند به علت در اختیار داشتن عسل کافی زنده مانده بودند. کلنی هایی که در پناه از باد استقرار یافته بودند در حالی که قسمتی از دیواره های کندو برداشته شده بود مدتی زنده مانند.

سرمای طولانی ممکن است روی خوشه های کوچک ایجاد مشکل نماید. این خوشه ها حرارت زیادتری نسبت به کلنی های قوی از دست می دهد در حالی که عسل کمتری می توانند مصرف نمایند و اگر نتوانند به محل جدیدی از عسل خود را برسانند از گرسنگی می میرند. گفته قدیمی که زنبور عسل قبل از اینکه از سرما یخ بزند از گرسنگی خواهد مرد, صحیح به نظر می رسد.  

با تشکر از وب عسل گلبرگ

یوغ تاریخ و توسعه (از ترشی سازی در پاسارگاد تا تخریب محوطه پنج هزارساله آمل)

به نام یزدان پاک

درود و سپاس

بخش دیده ور سازه های کهن

یوغ تاریخ و توسعه

(از ترشی سازی در پاسارگاد تا تخریب محوطه پنج هزارساله آمل)

متاسفانه هر روز در گوشه و کنار این سرزمین تاریخی گزارش های ناگواری را نسبت به تخریب و ویرانی آثار و یادگارهای فرهنگی و تاریخی گواه هستیم، از شکستن حریم منظری فرهنگی گرفته تا شکستن ستون ها و پایه های ساختمان ها و محوطه های چند هزار تا چند سد ساله که اگر همین گونه پیش رویم در آتیه نزدیک شاهد شکستن پایه های فرهنگ و تاریخ و هنر این سرزمین خواهیم بود و چه پاسخی در دادگاه تاریخ خواهیم داشت را نمیدانم!

بعنوان نمونه ساخت کارخانه رب گوجه و ترشی سازی در حریم درجه میراث جهانی پاسارگاد، که اکنون بیش از نود و پنج درسد ساختمان آن بپایان رسیده است و تا چندی دیگر باید منتظر نصب تجهیزات تولید ان بود، که اگر این اتفاق رخ دهد جلوگیری و تخلیه ان تقریبا غیر ممکن ،و هزینه ها و تبعات متوقف نمودن آن به مراتب خیلی بالاتر از حال خواهد بود، مهم این نیست که چه کسی و یا کسانی تخطی و اشتباه کرده اند، پرسش این است که چگونه سازمان دراز و طویلی مانند سازمان میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری که ریاست آن معاون ارشد ترین مقام اجرایی کشور است نمیتواند از این تخلفات جلوگیری و یا رفع نماید،