پادشاهان ترک در طول حکومت هزار ساله شان بعد از حاکمیت اسلام, بیشترین خدمت را به زبان فارسی کرده اند, زبان ترکی هم بدون تشویق پادشاهان و با قدرت ذاتی خود به شکوفایی ادامه می داد و این زبان در مکتب خانه ها در کنار زبان عربی تعلیم داده می شد. اولیاء چلبی سیّاح نامدار ترک اهل آناتولی که در سال ۱۰۵۰ هجری از تبریز دیدن کرده در مورد مدارس این شهر می نویسد:
تبریز چندین مدرسه دارد که علوم مختلف در آنها تدریس می شود. تعداد این مدارس ۴۷ میباشد که همه مهم و مورد استفاده می باشند. این مدارس برای بزرگسالان بوده و دانشمندان مشهوری در آن تدریس می کنند. به عقیده اولیاء از همه مهمتر مدرسه «شاه جهان» ...