راهکار های ژیشنهادی برای صرف جویی آب

اثر صرفه جویی در راهکارهای پیشنهادی، حاصل بررسی های چندین ساله در کشورهای پیشرفته در زمینه صرفه جویی آب می باشد.

۱) همیشه به یاد داشته باشید از آب حفاظت کنید، زیرا نگهداری از آب و صرفه جویی در مصرف آن کاری بسیار مهم و حیاتی می باشد.

۲) سعی کنید هر روز در جهت صرفه جویی آب، یک کار مثبت انجام دهید.  

نگران نباشید از این که برخی روش ها در نظر شما کوچک و ناچیز به نظر  

می آید، زیرا هر قطره آب مهم می باشد. بنا براین به همه آشنایان،  

دوستان، همسایگان و همکاران محل کارتان یادآوری نمایید در صرفه جویی آب بکوشند.

۳) کارها و اموری را که نگهداری و صرفه جویی هر چه بیشتر از آب را تمرین و تکرار می کنند، مورد تشویق قرار دهید.

مطالب مفید درباره ی فنچ

اصل و نصب فنچ ها:فنچ ها بومی استرالیا بوده ودردشت های وسیع استرالیا به سر میبرند.فنچ های وحشی دراسترالیازادوولدکرده ونوزادان خودرابزرگ می کنند.امابه طورکل فنچ ها چه به صورت وحشی وچه به صورت اهلی درتمام جهان یافت می شوند.

اهلی شدن فنچ:چندی بعد علاقمندان به این پرندگان متوجه شدندکه این پرندگان زیبا قابلیت زادوولدوزنده ماندن درقفس رادارندپس سعی به اهلی کردن آنهاکردندودراین کارهم موفق شدندوبعدازمدتی فنچ های اهلی شده راکه طرفداران زیادی هم داشتندبه تمام نقاط جهان صادرکردند.

اندازه وشکل ظاهری:فنچ های وحشی کمی ازفنچ های پرورش یافته کوچکترهستندوآنها تفاوت هایی هم در رنگ باانواع پرورش یافته دارند.فنچ های وحشی ازنوع زبراکه دراسترالیابه سرمی برندبیشتربه رنگ سیاه است که پهلوهای آن به رنگ سفیدراه راه است وگونه هایی به رنگ قرمزدارد.امافنچ های پرورش یافته رامیتوان دررنگ های مختلفی دیدمانندسفید-قهوه ای-سیاه وترکیبی ازاین رنگها.امامیتوان درمیان فنچ های پرورش یافته فنچ هایی را هم یافت که شبیه فنچ های وحشی می باشند.

اختلاف جنسیت:تعیین جنسیت فنچ ها بسیارساده است وباکمی دقت میتوان آنهاراازهم تشخیص داد.فنچ نرنوکی قرمزرنگ ورنگ هایی متنوع داردوبرعکس فنچ ماده دارای نوکی نارنجی ورنگبندی ساده است.

تدابیرمقدماتی قبل ازخرید:شماباید قبل ازخریدبه چندنکته توجه کنید:1:آیامیتوانید وقت زیادی رابرای نگهداری ازفنچ هاداشته باشید-2:تهیه قفسی باتمام امکانات ازجمله:آبخور-ظرف دانه-لانه.بعدازانجام مراحل قبل میتوانیدبه پرنده فروشی رفته وپرنده راخریداری کنید.درهنگام خریدنیزبایدبه چندنکته توجه کرد:همیشه پرنده های پرجنب وجوش راانتخاب کنیدوازخریدن پرنده هایی باپرهای پف کرده وبی جنب وجوش خودداری کنید-پرنده موردنظرتان رازیرنظر گرفته ومطمعن شویدکه عیب ونقصی ندارد.

محل مناسب قراردادن قفس:فنچ هامحیط اطراف خودرابه دقت زیرنظرگرفته وباآن خومی گیرند.محیط اطراف رابه عنوان قلمروخودشناخته ودرصورت دور بودن ازآن ناراحت می شوند.بنابراین فنچ هابه محلی ثابت که شب وروز رادرآن بگزرانند نیازمندند.محل نگهداری فنچ هابایدروشن ودرصورت امکان ساکت باشدونبایددرکنار شوفاژوکولرباشد.

نگهداری وتغذیه مناسب:نگهداری ازفنچ بسیارساده است امابایدنکاتی رارعایت کرد:{1:روزانه آب ودانه تازه دراختیارفنچ ها قراردهید.2:یک روزدرمیان کف قفس راتمیزنمایید.3:یکباردرماه قفس راکاملا بشویید.}.ارزن یکی ازمهمترین وباارزشترین غذای فنچ است(ارزن ریز)وفنچ ازخوردن آن لذت میبرد.شمابایدبه فنچ هایتان میوه وسبزی نیز بدهیدمانند:اسفناج-کاهو-شوید-جعفری-هویج-سیب-گلابی و... .یکی ازمقوی ترین غذاها برای فنچ تخم مرغ آبپز هست که باید هفته ای دوباردراختیارفنچ قراربگیرد.

تکثیرفنچ*

جفت شدن:بعدازانجام مراحل قبل بایدمنتظرجفت شدن فنچ هاشوید.اگرفنچ هانروماده والبته بالغ باشندآماده جفت شدن هستند.بهترین نشانه جفت شدن هم کنارهم نشستن ویارفتن هردو به لانه است.همچنین فنچ های جفت شده به تمیز کردن یکدیگرمی پردازند.

لانه سازی:بعدازجفت شدن نوبت به لانه سازی می رسدوفنچ ها نیازمند یک لانه پلاستیکی هستند.بعدازانتخاب لانه فنچ هاپنبه-الیاف وچیزهای دیگری ازاین قبیل رابه درون لانه می برندوآنهارابه هم میبافند.دراین زمان شمابایدپنبه-تکه های کوچک نخ-الیاف نرم و...رادراختیارفنچ هایتان قراردهیدتالانه سازی به خوبی انجام شودواگراین کاررانکنیدفنچ هادرجاهای دیگری مانندکف قفس وجای دانه اقدام به تخم گذاری می کنند.

تخم گذاری:یک الی دوهفته بعدازلانه سازی فنچ هااقدام به تخم گذاری میکنند.فنچ ماده یک روزدرمیان بین دوالی پنج تخم می گذارد.بعدازاتمام تخم گذاری فنچ هابه نوبت روی تخم ها می خوابند.

جوجه آوری:بعدازدوهفته جوجه هاسرازتخم درمی آورند.دردوسه روزاول جوجه هاازشیره ای که درچینه دان پدرومادرشان هست تغذیه می کنندامابعدازاین پدرومادربه جوجه های خودارزن میدهند.رشدجوجه هابسیارسریع هست به طوری که بعدازدوهفته از لانه بیرون می آیندومی توانند برروی میله هابشیننداماهنوز به پدرومادرخودوابسته اند.دراین مدت شمابایدفنچ های مولدرابه خوبی تغذیه کنید(آب-ارزن-میوه وسبزی و...)تارشدجوجه هابه تعویق نیافتد.مستقل شدن جوجه ها نیزیک ماه طول می کشد.

{امیدوارم مطالب موردپسندشمابوده باشد}

بهداشت مواد غذایی کنسرو شده

بهداشت مواد غذایی کنسرو شده

بهداشت مواد غذایی کنسرو شده :

یکی از روشهای نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی کنسرو نمودن (قوطی کردن) آنها با  بهره گیری از حرارت است . این روش اقدام موثری در جهت نابودی کلیه عواملی است که ممکن است در حین نگهداری و حمل و نقل به طریقی مواد غذایی را فاسد نمایند .

بطور کلی در عمل کنسرو سازی جهت نگهداری مواد غذایی :   

1- عوامل بیماری زای احتمالی موجود در مواد غذایی توسط حرارت از بین رفته ویا غیر فعال می شوند .

2- با قوطی کردن مواد غذایی (بسته بندی ماده غذایی) از آلودگی ثانوی آنها جلوگیری می شود بطوریکه:  

الف) از قرار گرفتن ماده غذایی در معرض میکرو ارگانیسم ها و آلودگی در اثر حشرات مگس ، موش پرندگان و حیوانات خانگی جلوگیری می شود .

ب) از قرار گرفتن ماده غذایی در معرض عوامل فیزیکی از جمله نور ، گرد و غبار تبخیر و در نتیجه خشک کردن سطحی و آسیب دیدن دراثر ضربه محفوظ می ماند .

ج) از مجاورت ماده غذایی با هوا و گازهای دیگر جلوگیری می شود .

SeaApple Aquarium Lab 2015.0.0 مدیریت آکواریوم

SeaApple Aquarium Lab 2015.0.0 نام نرم افزاری به منظور مدیریت و برنامه ریزی در نگهداری آکواریوم می باشد. به کمک این نرم افزار می توان مسائل مختلف همانند دمای آب ، تهیه لیست امور روزمره مربوط به آکواریوم ، زمان تعویض و یا سیفون نمودن آکواریوم و ... را مدیریت کامل و صحیحی نمود تا برای نگهداری آکواریوم خود بهترین شرایط را داشته باشید. این نرم افزار محصولی از شرکت SeaApple می باشد. ویژگی های نرم افزار Aquarium Lab : تعیین زمان سیفون نمودن آکواریوم به صورت دوره ای کنترل دمای آب تهیه چک لیست برای انجام امور ثبت نام ماهی های موجود در آکورایوم و نژاد آن ها انجام محاسبات برای ساخت و تعیین حجم آکواریوم و ... .

نقش چربی های رژیم غذایی در بروز بیماری های غیرواگیردار:

مصرف زیاد چربی ها در برنامه غذایی روزانه علاوه بر افزایش خطر بروز بیماری های قلبی-عروقب، با برخی از بیماری های مزمن دیگر نیز ارتباط دارد. چربی موجود در رژیم غذایی یکی از عوامل موثر در بروز و پیشرفت چاق و دیابت نوع 2 است. شواهد نشان می دهند که دریافت میزان بالای چربی، خطر ابتلا به سرطان های پستان، روده بزرگ و پروستات را افزایش می دهد. مصرف روغن زیتون (اسید اولئیک از گروه از گروه اسید های چرب غیر اشباع) خطر سرطان پستان در زنان را کاهش می دهد.

محدودیت چربی در رژیم غذایی با هدف کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون:

جهت کنترل چربی های خون، چند توصیه کاربردی را جهت کاهش دریافت چربی های رژیم غذایی می توان ارایه کرد:

1- جایگزینی لبنیات کم چرب (شیر، ماست، پنیر و...) به جای لبنیات پر چرب. استفاده از گوشت های کم چرب به جای گوشت های پر چرب ( حذف پوست مرغ، حذف چربی های گوشت قرمز و...)

2- کاهش استفاده از محصولات گوشتی پر چرب

3- استفاده از مواد غذایی آب پز، تنوری،کبابی و پخته به جای مواد غذایی سرخ شده.

4- استفاده از روغن به مقدار کم در پخت مواد غذایی

5- استفاده از گوشت های سفید (ماهی و مرغ) به جای گوشت قرمز، سوسیس، جگر و...

6-کاهش مصرف مارگارین و روغن های نباتی جامد یا هیدروژنه شده.

7- استفاده از روغن های مایع به جای روغن های جامد.

 8- استفاده از روغن زیتون در برنامه غذایی.

9- کاهش مصرف غذاهای آماده به ویژه غذاهای سرخ کرده (پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده، چیپس و...).

10- افزایش استفاده از میوه ها، سبزی ها، حبوبات، دانه ها و غلات در برنامه غذایی روزانه.

11- افزایش استفاده از نان سبوس دار ( نان سنگ، جو) به جای نان سفید (نان باگت، لواش)

12- کاهش استفاده از نان های روغنی.

13- کاهش مصرف امعاء و احشاء مرغ، گوسفند و گاو مانند: دل، جگر، کله پاچه، زبان، مغز و قلوه.

14- کنترل برچسب مواد غذایی جهت تعیین میزان و نوع چربی.

15- تفت دادن سبزی ها به جای سرخ کردن آن ها.

16- استفاده از بستنی میوه ای یا کم چرب به جای بستنی خامه ای.

17- جدا کردن چربی روی سطح سوپ ها و آب خورشت ها پس از سرد کردن آن.

18- خودداری از خرید گوشت چرخ کرده آماده به دلیل داشتن چربی زیاد.

19- تغییر نسبت در تهیه سس (روغن کمتر و آبلیمو یا سرکه بیشتر).

20- استفاده از آبلیمو آب غوره همراه با روغن زیتون و ماست به جای مایونز در سالاد.

21- استفاده کمتر از چربی ها در پخت شیرینی ها و غذاها.

مواد غذایی مضر برای افراد دارای سطح کلسترول خون بالا:

توصیه می کنیم که افراد جامعه برای حفظ سلامت خود از یک رژیم غذایی متنوع شامل میوه، سبزی، مواد غذایی کم چرب یا بدون چربی، غلات، حبوبات، دانه ها، مغزها و گوشت سفید استفاده کنند. در افرادی که کلسترول  خون بالا دارند، مصرف این مواد غذایی مجاز نمی باشد: مغز، جگر، دل، زبان، کله پاچه، قسمت های چرب انواع گوشت قرمزف گوشت چرخ کرده پر چرب، سوسیسف کالباس، گوشت غاز و اردک، شیر و ماست پر چرب (با چربی بیش از 2 درصد)، پنیر محلی، پنیر خامه ای، پنیر های چرب، بستنیف زرده تخم مرغ، سس مایونز، کره، دنبه، روغن حیوانی، روغن نارگیل، مارگارین، شیرینی خامه ای، شکلات، چبپس و غذا های سرخ کردنی.

اصول صحیح مصرف انواع روغن ها:

استفاده از حرارت بالا در هنگام طبخ، موجب ایجاد ترکیبات شیمیایی نامطلوب در روغن می شود.وقتی غلظت این ترکیبات زیاد باشد روغن کدر، بدبو و غلیظ می شود. حرارت باعث دود کردن روغن نیز می شود. بنابراین باید روغن با شعله کم حرارت داده شود و از مصرف روغن حرارت دیده پرهیز نمود.روغن مایع مخصوص سرخ کردنی  در مقابل حرارت پایدار است و از نقطه دود بالایی برخوردار است. اما این بدان معنی نیست که از این روغن چندین بار می توان برای سرخ کردن استفاده کرد. از روغن مایع مخصوص سرخ کردنی حداکثر 3-2 بار آن هم با فاصله زمانی کوتاه مثلأ در طول یک روز می توان استفاده کرد و پس از آن باید روغن را دور ریخت. به جای روغن جامد از انواع روغن مایع نظیر آمتابگردان، زیتون، سویا و یا مخلوط روغن های مایع استفاده شود. روغن مایع نسبت به حرارت، نور و هوا حساس است. روغن را باید در ظرف در بسته و دور از نور و حرارت نگهداری نمود. همچنین روغن مایع معمولی ، روغن زیتون، کره و مارگارین نسبت به حرارت مقاومت کمی دارند، بنابراین برای سرخ کردن  مواد غذایی مناسب نیستند. لازم است از حرارت دادن حلب یا قوطی روغن جامد به علت ایجاد ترکیب های سمی خودداری کنید.

روش های صحیح نگهداری روغن ها:

روغن های نباتی موجود در بازار شامل روغن نباتی مایع و روغن نباتی جامد هیدروژنه و روغن مخصوص سرخ کردنی می باشند که در وزن و حجم های مختلف در بسته بندی های قوطیقلزی و یا بطری پلی اتیلین و در مواردی شیشه ای وجود دارن که باید موارد ذیل را برای نگهداری آنان رعایت نمود:

1- ظروف بسته بندی روغن باید محکم و بی عیب باشد تا محتویات آن تا پایان مصرف به خوبی حفظ شود.

2- ظروف فلزی که مانع نفوذ نور به روغن می شوند بهتر از ظروف پلی اتیلن شفاف هستند. بطری پلی اتیلنی  یا شیشه ای حاوی روغن نباید در معرض نور قرار بگیرند زیرا نور باعث تسریع فساد روغن می شود.

3- مجاورت با هوا، رطوبت و فلزاتی مانند آهن و مس نیز فساد روغن را تشدید می کند بنابراین بسته بندی روغن باید کاملأ غیر قابل نفوذ باشد. با توجه به نقش هوا، حرارت و نور در تند شدن روغن ها، روغن ها باید در محل خشک، خنک و دور از نور نگهداری شوند. زیرا مصرف روغن های تند شده خطر ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی و سرطان را افزایش می دهندو به این دلیل باید از مصرف روغن های تند شده خودداری کرد. حتی الامکان پس از باز شدن درب روغن، آن را در یخچال یا در جای خنک نگهداری نمایید.

4- مواد غذایی چرب مانند غذاهای حاوی چربی فراوان، چیپس، بیسکویت و... باید در محل خشک و خنک و دور از نور و هوا نگهداری شود و یا در ظروف مناسب در یخچال نگهداری شود. به طور کلی مصرف این نوع محصولات را باید محدود کرد.

5- درب ظرف روغن را پس از هر بار استفاده باید بست و در جای خنک و دور از نور نگهداری نمود.

6- به منظور پیشگیری از فساد روغن ها حتی الامکان باید روغن های کمحجم خریداری نمود (یک لیتری).