سلام دوستان گلم وقتتون بخیر باشه واز لحظه های زندگیتون لذت ببرید.نون خامه ای رو قبلا درست کردم ولی با پودرآماده نون خامه ای بود .این بار خودم درست کردم با این رسیپی خیلی خوب شد.
مواد لازم
آرد سفید 200 گرم
تخم مرغ 5 عدد
وانیل به اندازه نوک قاشق چایخوری
آب 1/5 لیوان(350میلی لیتر)
کره 100 گرم
ابتدا کره وآب رو با هم روی شعله می زاریم تا جوش بیاد .آرد رو الک می کنیم ویک دفعه به آب وکره اضافه می کنیم ومتب هم می زنیم تا گلوله نشه. وخمیر یک جا جمع بشه یکی دو دقیقه خمیر رو روی شعله ملایم هم می زنیم .بعد از روی شعله بر می داریم تا خنک بشه .وقتی خنک شدکمی وانیل رو اضافه می کنیم وتخم مرغ ها رودونه به دونه اضافه کرده وبا همزن خوب مخلوط می کنیم .برای هم زدن هر تخم مرغ یک دقیقه با هم زن بزنید کافیه.خمیر رو داخل قیف با ماسوره ساده ویا هر شکلی که دوست داشتید با فاصله داخل سینی فر که از قبل چرب کردید وکاغذ روغنی انداختید شکوفه بزنید .اگر قیف یا ماسوره نداشتید می تونید به اندازه یک گردو توی سینی قرار بدید.درجه فر رو 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه تنظیم کنید. بسته به قدرت فرتون داره سر بزنید نسوزه.من 10 دقیقه با 180 درجه گذاشتم بعد فر رو خاموش کردم وحدود10 دقیقه رو گریل گذاشتم تا کمی رنگش قهوای بشه. باید مواظب باشید تا نون خوبی داشته باشید. بعد هم خامه ی فرم گرفتمون رو توی قیف میریزیم و از قسمت زیری نون خامه ای خامه رو وارد میکنیم ...
نسوخته هاااا تو عکس این گونه افتاده
از خامه ی کیک تولد همسرجان اضافه اومده بود و چند تا از نون خامه ای هارو با با اونا پر کردم و بقیش رو خامه ی سفید زدم !
Avatar: The Legend of Korra Season 4: Balance Web-DL\WebRip (2014) Mkv
|دانلود با لینک مستقیم از سرور سایت|
|قسمت دوازدهم و سیزدهم (نسخه فشرده ۱۰۸۰p)به پست اضافه شد|
|زیرنویس فارسی قسمت دوازدهم و سیزدهم به پست اضافه شد|
|اتمام مجموعه|
نام انیمیشن: Avatar: The Legend of Korra Season 4: Balance – آواتار افسانه ی کورا – فصل چهارم: اعتدال
سال انتشار: ۲۰۱۴
مدت زمان: به طور میانگین هر قسمت ۲۲ دقیقه
حجم: – مگابایت
کیفیت: Web-DL 720p/Webrip 720p/Web-DL 1080p/Webrip 1080p
زیرنویس فارسی: دارد
خلاصه داستان: –
پتاژها معمولاً قبل از غذا سرو میشوند. پتاژ یک نوع سوپ غلیظ و مغذی است
مواد لازم برای 4 نفر:
کره 50 گرم
آرد برنج نصف پیمانه
آب گوشت 3 پیمانه
شیر یک پیمانه
نمک، فلفل به مقدار لازم
زردهی تخممرغ 2 تا 3 عدد
خامه 50 گرم
آبلیموترش به میزان لازم
طرز تهیه:
کره را در ظرف مسطحی بریزید و آن را به مدت یک دقیقه با قدرت 100٪ (حداکثر) در دستگاه بگذارید تا کره آب شود، سپس آرد برنجرا به آن اضافه کرده و مجدداً دستگاه را به مدت 2 تا 4 دقیقه با قدرت 100٪ روشن کنید تا تفت داده شود و در این فاصله یکبار آن را هم بزنید.آب گوشت را به تدریج روی آن بریزید و هم بزنید تا مایه یکدست شود. سپس آن را به مدت 5 تا 7 دقیقه با قدرت 50٪ (متوسط) در دستگاه بگذارید تا مایه غلیظ شود و در این فاصله یک بار آن را هم بزنید. بعد شیر را اضافه کرده و مجدداً 2 تا 3 دقیقهی دیگر با قدرت 50٪ (متوسط) زمان دهید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید.زردهی تخممرغ را خوب هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. پتاژ داغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید و بعد خامه و آبلیموترش را به آن اضافه کنید
نکته:
1- این دستور 105 گرم کربوهیدرات، 30 گرم پروتئین، 65 گرم چربی و 1125 کیلوکالری انرژی دارد.
2ـ پتاژها معمولاً قبل از غذا سرو میشوند. پتاژ یک نوع سوپ غلیظ و مغذی است.
3ـ در صورت پیروی از رژیم کم کالری میتوانید خامه را حذف کنید.
4ـ این پتاژ برای بچههای کمسن و بیمارانی که نمیتوانند از غذای جامد استفاده کنند مناسب میباشد.
5- میتوانید روی آن را هم با جعفری خرد شده تزیین کنید.
6- در صورت عدم دسترسی به آب گوشت، میتوانید یک عدد عصاره گوشت را با 3 پیمانه آبجوش مخلوط کرده و بعد استفاده کنید.